發(fā)展迅猛人才“告急”

　　僅在沈陽(yáng)地區(qū)，經(jīng)濟(jì)型酒店從2005年大批進(jìn)入到現(xiàn)在，就快速發(fā)展到百家左右，其中不乏如瑞登、如家、漢庭、速8等一些大型連鎖集團(tuán)。如今，四星級(jí)以上酒店達(dá)到20家左右。期間，許多酒店的中高層管理人員都有跳槽經(jīng)歷，尤其是有經(jīng)驗(yàn)的中層管理人員和熟練的一線服務(wù)人員成了“搶手貨”。

　　一家酒店公關(guān)經(jīng)理稱，每當(dāng)一家新星級(jí)酒店開(kāi)業(yè)時(shí)，各酒店的中層管理人員都會(huì)收到新酒店的邀請(qǐng)，這往往會(huì)導(dǎo)致酒店業(yè)的人員“動(dòng)蕩”。據(jù)了解，酒店業(yè)職員不少都較“花心”，一些人待一兩年就換個(gè)東家，待上三五年或更長(zhǎng)時(shí)間的人比較少。專家分析，酒店員工流動(dòng)率平均達(dá)到30％左右。

　　難以吸引高端人才

　　沈陽(yáng)瑞登酒店總經(jīng)理李梓琦說(shuō)：“由于對(duì)管理水平要求的提高，現(xiàn)在酒店對(duì)高級(jí)管理人才需求很大，但真能做到高素質(zhì)管理人才的人卻少之又少。因?yàn)榫频旰蛣e的行業(yè)不同，對(duì)管理人才的要求不光要有理論知識(shí)，更主要是有實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn)。

　　以前的一些管理人才都是從基層做起的，但是由于沒(méi)受過(guò)高等教育在管理上沒(méi)有很好的方式和方法。而那些受過(guò)高等教育的人又不愿意從基層做起，去做一些辛苦的工作。綜合各方面原因最終造成今天酒店高素質(zhì)高級(jí)管理人才的緊缺。”

　　著名酒店管理專家、中國(guó)十大策劃師、上海鵬人酒店管理公司總裁黃鵬人在接受本報(bào)記者采訪時(shí)稱：“2008年的北京奧運(yùn)會(huì)，2010年的上海市世博會(huì)的即將舉辦，將促進(jìn)中國(guó)酒店業(yè)大發(fā)展。巨大的本土酒店人才缺口和不斷涌入中國(guó)的外國(guó)游客，都要求酒店必須培養(yǎng)屬于自己的管理人才。”